【00】準備
・iPod touchのファームウェアをver.1.1.3からver.1.1.1にダウングレード。〔珍問屋さん参考〕
・無線LANを繋げる。

【01】脱獄
・iPod touchの「Safari」で「http://jailbreakme.com/」にアクセスして「Installer」を入れる。

【02】iPhone用ソフトのインストール
・「Installer」を起動後、「Sources」に「http://applerepo.com/」を追加すると、「Install」に「iPhone 1.1.1 Apps for iTouch」が表示される。その中から使いたいソフトを入れる。（メール、メモ帳、マップ、株価）

【03.】パソコン（Windows）とiPod touchを繋げる
・「Installer」から「Community Sources」（最初から入ってる？アプリが増える）と「BSD Subsystem」（コマンドを使えるようにする）を入れる。
・そのままだと無線接続で覗かれる可能性があるから 「TerminalV」などを入れてパスワードを変更する。〔Alchimistaさん参考〕
・「OpenSSH」（サーバーとクライアント）と「Services」（セキュリティの為。SSHなどのon,off）を入れる。
・パソコン（Windows）で「WinSCP」（クライアントプログラム）をインストールする。（ホスト名：iPodtouchのIPアドレス、ポート番号：22、ユーザー名：root、パスワード：変更したやつ、プロトコル：SCP）

【04.】デスクトップの設定
・Summer Board（デスクトップのテーマ変更）
・Customize（アイコンの移動）

【05.】便利なソフト
・ScreenShot（スクリーンショット）
・MobileTextEditJ（テキストエディタ日本語対応）
・MobileFinder（ファインダー）
・weDict（辞書）
・Lyrics（自動歌詞表示）
・PDFViewer（PDFビューアー）
などなど

やり方は以下のサイトを参考にしました。 [ 参考サイト : MBP+touch、 珍問屋、 iPod Love、 Alchimista、ひとりぶろぐ、 iPhone･iPod touchラボ、 iPod touch 総合情報サイト、 iPodTouchHacks.jp、 My wonderful living、 Not renewal、 PukiWiki、 iPod touch memo、 novi’s Blog、 sonson ]

Ｃｕｓｔｏｍｉｚｅ入れた時、バグって反応しなくなって画面が真っ黒になった・・・
強制終了させたら直ったからよかったけど、一瞬、やってしまった！？って思った。
という感じで現在こうなってます。

やっとスクリーンショット撮れる所まできたので報告。買ってしまいました。
USBの無線LAN使ってるせいか、うまくインストール出来なかったりしててこずった。

最初は写真のViewerで使えていいなーと思ってただけなんだけど、
無線LANに繋いで何が出来るんだろう調べたら出てきてしまった「脱獄」という裏技・・・
知ってしまったからにはやってみないと気が済まないからやってしまった。
※どんなトラブルでも一切保証が無くなるので自己責任で。

ミュージックプレイヤーとしても初代iPod Shuffleより断然音が良くなってる。（当然と言えば当然か・・・）
詳しくは後々と言うことで報告でした。